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孕期营养加油站:营养补充指南
[ 编辑:admin | 时间:2017-06-02 15:37:59 | 浏览:1708次 ]
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常言道:孕妇一个人吃两个人补,胎儿需要妈妈通过脐带不断供给生长发育必需的营养。胎儿对营养的需求远比大人苛刻:他除了需要营养维系正常生理机能发育外,还需要充足而全面的营养滋养宝宝,促进宝宝更聪明、更健康、更强壮。


      孕妇究竟如何来补充营养呢?


孕期补充营养黄金四法则

1.遵循中国居民平衡膳食宝塔

      中国营养学会提供的中国居民平衡膳食宝塔,这是我们每天通过膳食摄取营养的依据。它利用各层位置和面积的不同,反映了种类食物在膳食中的地位和应占比重。

      “中国居民平衡膳食宝塔”针对的是中国成人的正常膳食摄入标准,但是对于正处于孕期中的准妈妈来说,这样的摄入标准是远远不够的。另外,孕期特殊的生理现象导致对某些物质的特殊需求增加。比如对叶酸的需求,孕妇应从计划妊娠开始尽可能早地多摄入富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜和豆类。

      那么我们怎么样来依据中国居民平衡膳食宝塔来实现孕妇营养需求呢?我认为:一个是比较全面,第二个比较平衡,第三个是足量。


      2.不能乱补营养素

      孕妇不能乱补营养素,因为自己随意搭配多种营养素,这样很容易出现过量以及搭配不合理的问题,导致各种营养素之间的冲突,很可能会适得其反。

      有的准妈妈认为蛋白质对身体好,就无限制量的补充,其实过量补充蛋白质会引起骨质疏松、体质过敏,还有其他不健康的问题。在选择营养素时,要考虑我国准妈妈营养基础、体质状况、饮食习惯等,选择针对中国孕产妇专用的营养素才是适宜的。


      3.不能单独补充营养素

      孕期需要补充多种营养素,单一补充某一种不能够满足胎儿生长发育的需要。特别是准妈妈有以下情况,如早孕反应影响进食、挑食、偏食、素食等,更要重视营养素的综合补充。

      准妈妈需要在选购营养素时遵循孕妇专用、营养素含量全面、搭配科学、专业认可的原则。要在医生指导下,有很好的依从性,自己可以接受,舒服地服用。


      4.遵从中国营养学会的孕期营养金字塔,额外补充

      怀孕期间,由于各种各样的原因,很多准妈妈很难满足“中国居民平衡膳食宝塔”的要求,达到均衡营养。因此,怀孕期间除了进行食补外,还需要额外的专项补充,来满足孕妇体内所缺乏的营养。

      中国营养学会的孕期营养金字塔涵盖了孕期最缺乏的、特殊缺乏的和容易缺乏的营养素。准妈妈尤其要关注α-亚麻酸,由于人体不能通过自身代谢产生该物质,只能通过食补,而它又是宝宝聪明必不可少的营养素。怀孕期间,准妈妈按照这12种营养素的整合再加上基本的饮食,就能充分保障孕产妇及胎婴儿均衡、全面、足量的营养需求。

      准妈妈要结合孕期的供给量标准,一方面,注意饮食结构安排,荤素搭配,粗细配合,混合摄入,花样齐全;另一方面,对饮食中难以补充的营养素,通过专用营养素,定向补充,真正使机体处于营养平衡的良好状况。


      注意最容易忽略的4种营养素

      在孕期,准妈妈一定要注意饮食结构安排,定期做营养监测和评价,及时均衡地补充营养,同时由于一些促进胎儿大脑发育的营养素往往很难从日常饮食中获得,准妈妈千万不要忽视了以下这些最容易忽略的、需要专项补充的营养素。


      1.α-亚麻酸

      α-亚麻酸是神经细胞合成的最基础的原料之一。国外有过调查,孕期补充了必需脂肪酸α-亚麻酸,宝宝的智商可以平均提高20%-30%α-亚麻酸不能通过人体合成,必须通过食物补充,我们日常食物中核桃、榛子等干果类食物中都含有这种营养素,但每天得吃17斤核桃才能补充到孕妇需要的α-亚麻酸含量。这根本是不可能的,因此α-亚麻酸需要通过专用营养剂补充。

      补充α-亚麻酸最安全、最快捷的方式是选择孕妇专用的富含α-亚麻酸的营养包。选择富含α-亚麻酸的孕妇专用营养包最大好处在于:α-亚麻酸摄取的量便于控制,不多不少,适合孕妇所需;而且各种营养素均衡配比在一起以利于营养素的吸收。


      2.胆碱(卵磷脂)

      被称为“记忆因子”,由胆碱合成的乙酰胆碱是一种非常重要的传递介质,在细胞信号传导、神经冲动传导、髓鞘形成和在大脑的记忆中心(海马)都起着非常重要的作用。研究人员发现,只有在两个短的时间段内补充胆碱才对提高宝宝的智力有作用;第二个有用的时间段是在宝宝摇篮期和学走路的暑期。因此,除了补充动物的肝脏外,胆碱在蛋黄中的含量最高,其次为红肉和奶制品中,但通过日常孕妇饮食获得是远远不够的,因此它也需要通过专用营养制剂补充。


      3.牛磺酸

      牛磺酸是一种氨基酸,以游离形式普遍存在于动物的各种组织内。它在大脑内的含量丰富、分布广泛,除了能让宝宝眼睛更加明亮,还能明显促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化,且呈剂量依赖性,在脑神经细胞发育过程中起重要作用。专家研究表明,动物体内都含有牛磺酸,其中鱼贝类的含量最为丰富。如果有条件的话,还是通过专用营养剂补充。


      4.叶酸

      缺乏叶酸易发生胎儿宫内发育迟缓、早产和新生儿出生体重低、神经管畸形等。女性连续补充叶酸一个月左右,体内缺乏叶酸的情况才能得到改善。因此,女性不仅需要在孕期摄入足量叶酸,而且要在怀孕前三个月就开始补充。叶酸广泛存在各种动植物中,绿叶蔬菜、水果中,但是叶酸最好可以和其他营养素一起补充,这样才能营养均衡。


      总之,无论是在孕早期、孕中期还是孕晚期,全面合理营养是胎儿健康的基本保证。只有通过日常食物的营养合理搭配,同时辅以专用营养剂的定向补充,二者结合才能达到营养均衡,让宝宝更加健康、聪明。



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